De Capelse slag is een eetbaar landschap. Met noten, fruit, groenten, wortels, knollen, kruiden, bloemen en paddenstoelen is er veel te oogsten. Hier wordt niet geploegd, gezaaid, gewied, gemest en al helemaal niet gespoten. Hier wordt geplant en daarna eindeloos geoogst. Dit is het resultaat van meewerken met de natuur in plaats van ertegenin gaan. Geen eenjarige gewassen maar vaste planten. Ieder jaar wordt het systeem rijker en de oogst overvloediger.
Capelse Slag 